Stone Hearth Ovens
جبل تشوكانوت 4 أقدام
من السلسلة الجبلية الأصلية من وود ستون يأتي فرن جبل تشوكانوت 4 أقدام ذو الموقد الحجري. متوفر بلهب غاز إشعاعي أو يعمل بالحطب (أو مزيج منهما)، ويمكن أيضًا تجهيز جبل تشوكانوت بموقد تحت الأرضية يعمل بالأشعة تحت الحمراء لتسريع التسخين والمساعدة في الحفاظ على درجات حرارة الأرضية حتى في سيناريوهات الإنتاج العالية
هل لديك أسئلة؟ اتصل بنا.
360-650-1111
تفاصيل منتج جبل تشوكانوت 4 أقدام
من السلسلة الجبلية الأصلية من وود ستون يأتي فرن جبل تشوكانوت 4 أقدام ذو الموقد الحجري. متوفر بلهب غاز إشعاعي أو يعمل بالحطب (أو مزيج منهما)، ويمكن أيضًا تجهيز جبل تشوكانوت بموقد تحت الأرضية يعمل بالأشعة تحت الحمراء لتسريع التسخين والمساعدة في الحفاظ على درجات حرارة الأرضية حتى في سيناريوهات الإنتاج العالية. يتميز جبل تشوكانوت بموقد وقبة أحادية الكتلة بسمك 4 بوصات، مصممة بالسيراميك الخاص بنا للاحتفاظ بالحرارة وتوزيعها بكفاءة. مع العزل بألياف السيراميك المغزول، يتطلب الفرن فقط 1 بوصة من الخلوص الجانبي للمواد القابلة للاحتراق. مع مجموعة متنوعة من التشطيبات وخيارات الواجهة، يتناسب جبل تشوكانوت بشكل جيد مع أي تصميم. يتم شحنه مجمعًا بالكامل وصُنع في الولايات المتحدة الأمريكية، جبل تشوكانوت هو كلاسيكي من وود ستون.
السلسلة الجبلية: سعات البيتزا
| بيتزا 8 بوصة | بيتزا 10 بوصة | بيتزا 12 بوصة | بيتزا 16 بوصة | |
|---|---|---|---|---|
| جبل تشوكانوت 4 أقدام | 8-10 | 5-6 | 4 | 1-2 |
| جبل آدامز 5 أقدام | 12-16 | 10-12 | 8 | 5 |
| جبل بيكر 6 أقدام | 18-22 | 14-16 | 10-12 | 6-8 |
| جبل رينير 7 أقدام | 36-40 | 22-26 | 16-20 | 8-10 |
قائمة تشغيل فيديو سلسلة الجبل
مخططات الأرضية لسلسلة الجبل
الموارد
ستجد أدناه موارد إضافية لمساعدتك في اختيار وتخصيص الفرن الخاص بك.
فيديوهات
اعثر ليس فقط على نظرة عامة على سلسلة الجبل وقائمة تشغيل أفضل الممارسات، ولكن أيضًا على مقاطع فيديو التركيب والطهي والصيانة على قناتنا على يوتيوب.
Start Watchingالتفريغ والنقل
قد يشكل نقل فرن Wood Stone تحديات مثيرة للاهتمام حتى لأكثر المتخصصين في الرفع خبرة. خذوا وقتكم، استخدموا عقولكم، احصلوا على المعدات المناسبة واجعلوا السلامة أولويتكم الأولى. لا تترددوا في الاتصال بالمصنع للحصول على الدعم التقني على مدار 24/7 على الرقم 800.988.8103.
التفريغ والنقلمعلومات التركيب
يتم توفير هذه المعلومات للمساعدة في التركيب الآمن والوظيفي لأفران وود ستون من سلسلة ماونتن. قبل كل شيء، يجب تركيب الفرن وفقًا لجميع القوانين المحلية والوطنية ذات الصلة، وبطريقة مقبولة من قبل السلطة المختصة. نوصي بنقل/تركيب أفران سلسلة ماونتن الخاصة بنا باستخدام رافعة شوكية أو رافعة يدوية أو رافعة. للتركيبات الأكثر ضيقًا، يمكن شراء مجموعة قفص قلاب. يرجى زيارة صفحة تصميم وتركيب الأفران لدينا للحصول على تفاصيل إضافية.
تصميم وتركيب الأفرانالخدمة والدعم
للحصول على الخدمة والدعم الفني، يُرجى استخدام النموذج أدناه أو الاتصال بالرقم 360.650.1111 للتحدث مع أحد أعضاء فريقنا على مدار 24 ساعة في اليوم، 7 أيام في الأسبوع.
خدمة ودعم على مدار الساعةالوصفات
لقد قمنا بتجميع مجموعة صغيرة من الوصفات الأكثر طلبًا لدينا لمشاركتها. من عجينة الساحل الغربي الشهيرة لدينا إلى شوكولاتة غورمانديز الشهية، تغطي هذه المجموعة جميع مفضلاتك.
Start Cookingالتنزيلات ( = النماذج الدولية)
ورقة المواصفات
أدلة التثبيت والتشغيل
- لهب إشعاعي غازي (RFG)
- لهب إشعاعي غازي مع خشب (RFG-W)
- لهب إشعاعي غازي مع موقد تحت الأرضية بالأشعة تحت الحمراء (RFG-IR)
- لهب إشعاعي غازي مع موقد تحت الأرضية بالأشعة تحت الحمراء وخشب (RFG-IR-W)
- خشب مع مساعدة موقد تحت الأرضية بالأشعة تحت الحمراء (W-IR)
- يعمل بالخشب فقط (W)
- الإنجليزية: موديلات CE المدرجة التي تعمل بالخشب (-W)
- الإنجليزية: موديلات CE المدرجة التي تعمل بالغاز (RFG-IR-W)
- الألمانية: موديلات CE المدرجة (RFG-IR-W) (الألمانية)
- بالفرنسية: موديلات CE المعتمدة (RFG-IR-W) (الفرنسية)
- التشيكية: موديلات CE المدرجة (RFG-IR-W) (التشيكية)
- العربية: لهب إشعاعي غازي مع خشب (RFG-W) (العربية)
- العربية: خشب فقط (W) (العربية)
تعليمات تكميلية
رموز CAD
ملفات Revit
مراوح ومظلات العادم
حمل الفرن والبصمة
تشطيبات مخصصة:
تتوفر أفراننا بعدد من التشطيبات المخصصة بما في ذلك طلاء مسحوق مخصص، جاهز للجص وجاهز للواجهة.
 |  |  |
دروس الواجهة:
يتيح تصميم أفران سلسلة الجبل إمكانيات لا حصر لها للواجهات، ونحن نقدم مجموعة كبيرة من امتدادات الواجهة الاختيارية للمساعدة – مما يقلل من تعقيد البناء ليمكنك البدء في الطهي بشكل أسرع. تقدم وثيقة دروس الواجهة الخاصة بنا عينة من تكوينات التركيب، بما في ذلك الجدران المسطحة والأسطوانية والمنحنية، والتهوية بغطاء أو توصيل مباشر، والأبواب الاختيارية، ونوافذ العرض، ولوحات الخدمة، وامتدادات صندوق التخزين والأرفف (انظر العروض أدناه).
 1. تركيب الجدار المسطح |  2. زاوية مع واجهة جاهزة للأمام |  3. جدار كامل مع امتدادات وغطاء |
 4. جدار مسطح، امتدادات وسقف غطاء |  5. جدار أسطواني (صومعة) |  6. جدار كبير نصف قطري مع امتدادات وغطاء |
 7. جدار مسطح، قوس وامتداد SP |  8. جدار أسطواني مع نافذة عرض |  9. طبقة أساس في الموقع |
صناديق التخزين:
صندوق التخزين من وود ستون مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. ينزلق بسهولة في حامل الفرن ويمكن إزالته بسهولة للوصول إلى الخدمة. يستقر الصندوق المركب على حامل الفرن، ووجه الصندوق مستوٍ مع قاعدة الحامل.
 صندوق تخزين MS-4 |  صندوق تخزين MS-5 |  صندوق تخزين MS-6 |  صندوق تخزين MS-7 |
| الموديل | رقم الصنف | الارتفاع | العرض | العمق |
|---|---|---|---|---|
| MS-4 | 0-4-BOX-W-SS | 21.875 بوصة | 27.5 بوصة | 28 بوصة |
| MS-5 | 0-5-BOX-W-SS | 21.875 بوصة | 29 بوصة | 28 بوصة |
| MS-6 | 0-6-BOX-W-SS | 21.875 بوصة | 35 بوصة | 28 بوصة |
| MS-7 | 0-7-BOX-W-SS | 21.875 بوصة | 41 بوصة | 28 بوصة |
هل تعلم أننا يمكن أن نصنع واقي لهب مخصص لفرنك؟ عزز علامتك التجارية بوضع شعارك أمام اللهب الإشعاعي.
انقر هنا لمعرفة المزيد عن واقيات اللهب الزخرفية
مجموعات الخشب السيراميكي
تم تصميم مجموعة الخشب السيراميكي ذات المظهر الواقعي لأفران الموقد الحجري من سلسلة الجبل، مما يوفر مظهر الفرن الذي يعمل بالخشب. تأتي مع شبكة واقية من الفولاذ المقاوم للصدأ وتناسب بشكل أنيق فوق الموقد الإشعاعي. كما تساعد حافة الشبكة في منع الحطام من الدخول إلى الموقد.
يرجى ملاحظة: بالنسبة لأفران سلسلة الجبل، تتوفر مجموعات الخشب لموقع اللهب الخلفي فقط
التقط الفتات! تحكم في النفايات!
رف الفضلات الجديد من وود ستون المنتظر براءة اختراعه مصمم لجمع الفتات والفضلات بسهولة. حافظ على نظافة المواقد من خلال جمع الفضلات في صواني قابلة للإزالة بسهولة. اسحب الصواني للتفريغ بسهولة واغسلها في أي غسالة صحون تجارية قياسية. يساعدك رف الفضلات في الحفاظ على سطح الطهي نظيفًا من خلال توفير وعاء مناسب لجمع التراكمات الزائدة على الأرضية. باستخدام فرشاة وود ستون الخاصة بك، يمكنك الآن تقليل الفضلات إلى الحد الأدنى والحفاظ على نظافة المواقد الإشعاعية
| سلسلة Mountain | ارتفاع | عرض | الأمامي | عمق |
|---|---|---|---|---|
| جبل تشوكانوت 4 أقدام | 11 بوصة | 28 بوصة | 9 بوصات | 9 بوصات |
| جبل آدامز 5 أقدام | 11 بوصة | 32 بوصة | 8 بوصات | 12.5 بوصة |
| جبل بيكر 6 أقدام | 11 بوصة | 38 بوصة | 8 بوصات | 13 بوصة |
| جبل رينير 7 أقدام | 11 بوصة | 44 بوصة | 8 بوصات | 14 بوصة |
أرفف الستانلس ستيل والجرانيت:
يمتد رف الفرن عند مدخل الفرن، مما يوفر منطقة تجهيز للأطباق التي تدخل الفرن أو منطقة انتظار للأطباق المطهية التي تنتظر التقديم.
يتوفر نوعان أساسيان من الأرفف من خلال وود ستون: الستانلس ستيل (S/S) أو الجرانيت الأسود.
تتوفر حوامل الرف بتشطيب من الستانلس ستيل (S/S) أو الطلاء المسحوق. يأتي كلا النوعين مع جميع الأجهزة اللازمة للتركيب.
بديل آخر هو توفير حجر الرف المناسب الخاص بك، باستخدام إما حامل الرف من الستانلس ستيل أو الطلاء المسحوق.
إذا كنت تخطط لبناء فرنك في جدار واجهة، يرجى زيارة قسم دروس الواجهة.
| السلسلة الجبلية (رف ستانلس ستيل) | ارتفاع | عرض | الأمامي | عمق |
|---|---|---|---|---|
| MS-4 | 11 بوصة | 28 بوصة | 9 بوصات | 9 بوصات |
| MS-5 | 11 بوصة | 32 بوصة | 8 بوصات | 12.5 بوصة |
| MS-6 | 11 بوصة | 38 بوصة | 8 بوصات | 13 بوصة |
| MS-7 | 11 بوصة | 44 بوصة | 8 بوصات | 11 بوصة |
| السلسلة الجبلية (رف جرانيت أسود) | ارتفاع | عرض | الأمامي | عمق |
|---|---|---|---|---|
| MS-4 | 11 بوصة | 28.75 بوصة | 10.25 بوصة | 10.25 بوصة |
| MS-5 | 11 بوصة | 34.5 بوصة | 9.25 بوصة | 13.75 بوصة |
| MS-6 | 11 بوصة | 40 بوصة | 9.25 بوصة | 14.25 بوصة |
| MS-7 | 11 بوصة | 46.25 بوصة | 9.25 بوصة | 15.25 بوصة |
What sets Wood Stone apart from the competition (and why does it cost more?
For a detailed explanation of what makes Wood Stone special, please view our points of difference.
How much gas does a Wood Stone oven use?
The gas usage will vary greatly depending on your oven model, fuel type, usage, and even what you are cooking. However, as a reference point, a WS-MS-5-RFG-IR using natural gas rated at 188,000 BTU/hr (1.88therms/hr) with a temperature range of 550F-600F (285C-315C), with two hours of heat up time and four hours of cooking, might average around 675,000 BTU daily (6.75 therms/day or 1.125 therms/hr).
For more detailed information, check out the Average Gas Consumption page.
What is the difference between fuel types – is wood-fired really better?
Countless blind taste tests have confirmed for us that there is little appreciable difference in flavor. In our opinion, it is open flame (of any kind) and the stone itself that create the wonderful flavor profiles that have long been associated with wood fire. However, the theater and marketing power of a live wood fire cannot be underestimated.
Who do I contact for service, during, and after the warranty period?
You can reach our service team 24/7 by calling 800.988.8103. During office hours, you can also reach us at 360.650.1111.
During the Warranty period, you must contact Wood Stone directly for service. We will arrange for service with one of our authorized service agents. After the warranty period, you are free to utilize whichever service agency you prefer.
Where can I purchase replacement parts?
Parts can be ordered directly from Wood Stone by calling 800.988.8103. You can also purchase service parts at PartsTown.
Where can I buy tools & accessories? Can I purchase online?
Wood Stone tools and accessories can be purchased from any of our authorized dealers. You can also purchase direct from the factory, via our shopify store or by calling us directly at 800.988.8103.
What is the average lead time on a piece of equipment?
Wood Stone equipment is usually built to order. For a price quote or lead time estimate, please request a quote through a restaurant equipment dealer.
How much does your equipment cost? Where can I buy it?
Wood Stone does not sell equipment directly to end users. Our products are available through restaurant equipment dealers. If you are not currently working with a dealer, please contact the Wood Stone factory representative closest to you, and they will introduce you to one. Call us at 800.988.8103 with questions.
