Stone Hearth Ovens
فرن خبز البيتا
تم تصميم أفران خبز البيتا من وود ستون في الأصل كأفران خبز مسطح عالية الإنتاج، وهي مناسبة أيضًا للعديد من تطبيقات الطبخ الأخرى على الموقد الحجري.
هل لديك أسئلة؟ اتصل بنا.
360-650-1111
تفاصيل منتج فرن خبز البيتا
تم تصميم أفران البيسترو ذات الشعلة المزدوجة في الأصل كأفران خبز مسطح عالية الإنتاج، وهي مناسبة أيضًا للعديد من تطبيقات الطبخ الأخرى على الموقد الحجري. تتميز الأفران بشعلتين غازيتين إشعاعيتين قابلتين للتعديل (واحدة على كل جانب)، ومفتاح تعطيل الشعلة يسمح بالتشغيل بشعلة واحدة فقط لمرونة أكبر. استنادًا إلى خط البيسترو 4343 أو 4355 أو 4836، يتميز فرن خبز البيتا بموقد وقبة من السيراميك المصبوب بسمك 3 بوصات، مما يسمح له بالحفاظ على درجة الحرارة والأداء باستمرار. يتميز بحامل فولاذي مطلي باللون الأسود وحجرة فرن ملفوفة بالستانلس ستيل الأنيق، ويمكن لهذا البيسترو استيعاب جميع أنواع خيارات الواجهة والتصميم. للإنتاج القابل للتكرار بسهولة دون التضحية بالتنوع، يعد فرن خبز البيتا خيارًا ممتازًا.
سعات موقد فرن خبز البيتا
| بيتا 6 بوصات | بيتا 7 بوصات | بيتا 9 بوصات | بيتزا 8 بوصة | بيتزا 10 بوصة | بيتزا 12 بوصة | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| BL-4343-RFG-LR | 15 | 12 | 6 | 8 | 6 | 4 |
| BL-4355-RFG-LR | 21 | 15 | 8 | 9-12 | 9 | 6 |
| BL-4836-RFG-LR | 9 | 9 | 4 | 8 | 6 | 4 |
خبز البيتا في فرن خبز البيتا
الموارد
ستجد أدناه موارد إضافية لمساعدتك في اختيار وتخصيص الفرن الخاص بك.
فيديوهات
تحقق من قناتنا على يوتيوب للحصول على مقاطع فيديو عن التركيب والطهي والصيانة.
Start Watchingالتفريغ والنقل
قد يشكل نقل فرن Wood Stone تحديات مثيرة للاهتمام حتى لأكثر المتخصصين في الرفع خبرة. خذوا وقتكم، استخدموا عقولكم، احصلوا على المعدات المناسبة واجعلوا السلامة أولويتكم الأولى. لا تترددوا في الاتصال بالمصنع للحصول على الدعم التقني على مدار 24/7 على الرقم 800.988.8103.
التفريغ والنقلمعلومات التركيب
يجب أن يكون لفرن خبز البيتا من وود ستون حد أدنى من التخليص 1 بوصة للمواد القابلة للاحتراق من جميع الجهات، و6 بوصات تخليص للمواد القابلة للاحتراق من الأعلى، و6 بوصات تخليص من انتقال العادم وطوق المدخنة.
يجب أن يكون أي جدار واجهة مبني على بعد 6 بوصات من أي جانب من المدخل وأعلاه من البناء غير القابل للاحتراق. إذا كنت تبني واجهة ستلامس الفرن، استخدم مواد غير قابلة للاحتراق تمامًا. يُرجى ملاحظة أن الجدران الجافة العادية (أو الشيتروك) تُعتبر مادة محدودة الاحتراق. يجب أن تحتوي أي جدران عمودية على مقدمة الفرن في المنطقة 30 بوصة على أي من جانبي المدخل و36 بوصة أمام الفرن على سطح غير قابل للاحتراق.
يجب تركيب هذا الفرن على سطح أرضية غير قابل للاحتراق. للاستخدام فقط على الأرضيات غير القابلة للاحتراق. يجب أن يمتد السطح الأرضي غير القابل للاحتراق 36 بوصة أمام و30 بوصة على أي من جانبي مدخل الفرن.
يُرجى عرض صفحة تصميم وتشغيل الفرن الخاصة بنا للحصول على معلومات إضافية.
تصميم وتركيب الأفرانالخدمة والدعم
للحصول على الخدمة والدعم الفني، يُرجى استخدام النموذج أدناه أو الاتصال بالرقم 360.650.1111 للتحدث مع أحد أعضاء فريقنا على مدار 24 ساعة في اليوم، 7 أيام في الأسبوع.
خدمة ودعم على مدار الساعةالوصفات
لقد قمنا بتجميع مجموعة صغيرة من الوصفات الأكثر طلبًا لدينا لمشاركتها. من عجينة الساحل الغربي الشهيرة لدينا إلى شوكولاتة غورمانديز الشهية، تغطي هذه المجموعة جميع مفضلاتك.
Start Cookingالتنزيلات
ورقة المواصفات
أدلة التثبيت والتشغيل
حمل الفرن والبصمة
المواد الدعائية
تشطيبات مخصصة:
تتوفر أفراننا بعدد من التشطيبات المخصصة بما في ذلك طلاء مسحوق مخصص، جاهز للجص وجاهز للواجهة.
 |
 |
 |
دروس الواجهة:
تعلم كيفية تركيب واجهة لفرن خبز البيتا الخاص بك! هناك عدد لا محدود تقريبًا من إمكانيات التصميم المتاحة عند دمج فرن وود ستون في مطبخك. بسبب شكلها المستطيل، غالبًا ما يتم دمج أفران خبز البيتا في تصميم المطبخ من خلال تطبيق مواد الواجهة، مثل البلاط أو الحجر أو الطوب، مباشرة على الجزء الخارجي للفرن.
صناديق التخزين
صندوق التخزين من وود ستون مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. ينزلق بسهولة في حامل الفرن ويمكن إزالته بسهولة للوصول إلى الخدمة. يستقر الصندوق المركب على حامل الفرن، ووجه الصندوق مستوٍ مع قاعدة الحامل.
| الموديل | رقم الصنف | الارتفاع | العرض | العمق |
|---|---|---|---|---|
| BL-4343-RFG-LR | 0-4343-BOX-SS | 22.5 بوصة | 34 بوصة | 24 بوصة |
| BL-4355-RFG-LR | 0-4343-BOX-SS | 22.5 بوصة | 34 بوصة | 24 بوصة |
| BL-4836-RFG-LR | 0-4836-BOX-SS | 22.5 بوصة | 39 بوصة | 24 بوصة |
What sets Wood Stone apart from the competition (and why does it cost more?
For a detailed explanation of what makes Wood Stone special, please view our points of difference.
How much gas does a Wood Stone oven use?
The gas usage will vary greatly depending on your oven model, fuel type, usage, and even what you are cooking. However, as a reference point, a WS-MS-5-RFG-IR using natural gas rated at 188,000 BTU/hr (1.88therms/hr) with a temperature range of 550F-600F (285C-315C), with two hours of heat up time and four hours of cooking, might average around 675,000 BTU daily (6.75 therms/day or 1.125 therms/hr).
For more detailed information, check out the Average Gas Consumption page.
What is the difference between fuel types – is wood-fired really better?
Countless blind taste tests have confirmed for us that there is little appreciable difference in flavor. In our opinion, it is open flame (of any kind) and the stone itself that create the wonderful flavor profiles that have long been associated with wood fire. However, the theater and marketing power of a live wood fire cannot be underestimated.
Who do I contact for service, during, and after the warranty period?
You can reach our service team 24/7 by calling 800.988.8103. During office hours, you can also reach us at 360.650.1111.
During the Warranty period, you must contact Wood Stone directly for service. We will arrange for service with one of our authorized service agents. After the warranty period, you are free to utilize whichever service agency you prefer.
Where can I purchase replacement parts?
Parts can be ordered directly from Wood Stone by calling 800.988.8103. You can also purchase service parts at PartsTown.
Where can I buy tools & accessories? Can I purchase online?
Wood Stone tools and accessories can be purchased from any of our authorized dealers. You can also purchase direct from the factory, via our shopify store or by calling us directly at 800.988.8103.
What is the average lead time on a piece of equipment?
Wood Stone equipment is usually built to order. For a price quote or lead time estimate, please request a quote through a restaurant equipment dealer.
How much does your equipment cost? Where can I buy it?
Wood Stone does not sell equipment directly to end users. Our products are available through restaurant equipment dealers. If you are not currently working with a dealer, please contact the Wood Stone factory representative closest to you, and they will introduce you to one. Call us at 800.988.8103 with questions.
